3 crédits Cours de 1er cycle |
Cours offert sur campus à l'UQAM
Étude des différents aspects de l'industrie agroalimentaire et de leurs impacts sur l'environnement.
Occupation des sols, production, transformation et distribution: description, processus reliés à ces activités et leurs impacts sur l'environnement. Caractérisation des polluants dans l'air, l'eau et le sol. Contrôle et recyclage des déchets. Aspects économiques.